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肉ピーマン味噌いため - 2011.05.05 Thu

カンタン度 ☆☆☆☆☆(ちょーカンタン)
おいしい度 ☆☆☆(Good)

今日の料理ビギナーズ(NHK)からの料理。


【材料】
豚肉こま切れ 150g
ピーマン   3個
長ネギ    1本


【調味料】
味噌  大さじ2杯
みりん 大さじ2杯
あらかじめ良く混ぜておく


【作り方】
1 しょうが、小麦粉をまぶした豚肉をいため
2 ねぎ、ピーマンの順にいためる
3 調味料をいれ、良くかき混ぜて出来上がり


ポイントは、味噌とみりんが1対1の割合。

ただし、だし入り味噌だと味がこくなるかも。


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チャーリー

Author:チャーリー
昭和33年生まれ。ブルワーカー、JOG、バイクで体脂肪15%、胴回り75cmを目指す。 『鍛えていれば歳をとっても衰えない』、が僕の信条。 他の趣味は囲碁とギター。

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